Ficha comunicación

Comunicación: Sensory characteristics of green beans on pallets, with and without packaging under modified atmotphere and stored in refrigeration
Tipo de Comunicación: Poster

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Congreso: 9th Pangborn Sensory Science Symposium
Ámbito: Internacional
Lugar: Toronto (Canadá)
Data: 04-09-2011/08-09-2011

Autores/participantes:
Oliveira Bouzas Vanesa (Coautor),
López García M. (Coautor),
Muñoz Ferreiro M. De Las Nieves (Coautor),
Romero Rodríguez María de los Ángeles (Coautor) and
Vázquez Odériz Lourdes (Coautor)