Proxecto ficha



Caracterización sensorial e físico-química do grelo. Optimización de diferentes procesos de industrialización



Referencia: Ref. (Sin especificar) Líneas:
Entidade financiadora:
Xunta de Galicia
Entidades participantes:
Universidade de Santiago de Compostela
Dende: -02-2001 Ata: -02-2004
Páxina web: Non dispoñible
Integrantes:
Lourdes Vázquez Odériz (IP)
M. De Las Nieves Muñoz Ferreiro (Part.)
María de los Ángeles Romero Rodríguez (Part.)
Documentación: